Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя BlonMi : blonmi.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 238917 зарегистрирован более 1 года назад

BlonMi

настоящее имя:

Израильская косметика Dr.Sea ( Мария )

Галерея > Всё для домашней колбасы > Фосфатные пищевые смеси >

ГОСТ ФС №1 Мускат 100гр-----123руб.png

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: ГОСТ ФС №1 Мускат 100гр-----123руб.png

Загружено 17.03.2016 в 13:24

Состав: стабилизаторы (Е450, Е452), декстроза, пряности и их экстракты (перец белый, перец черный, мускатный орех), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е301).

Назначение - эта комплексная пищевая добавка предназначена для использования при изготовлении вареных колбасных изделий в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.

Норма расхода - 6...7,5гр на 1кг основного сырья.
Внешний вид: порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;

Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;

Запах: запах свойственный натуральным пряностям;

Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;

Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Массовая доля общего фосфора (в пересчете на Р2О5), %, не более 40,0

Условия хранения - в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Срок годности - 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.

2 комментария